Arroz cremoso de açafrão,É TUDO DE BOM.

Ingredientes:




2 xícaras (chá) de arroz

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1/2 xícaras (chá) de azeite

1 dente de alho

1 cebola ralada

250ml de creme de leite fesco

açafrão, sal, noz moscada e ervas a gosto

queijo parmesão ralado para polvilhar



Modo de preparo:



Refogue a cebola com o alho na manteiga e no azeite, acrescente o arroz e cubra com água até cozinhar, reserve.



Aqueça o creme de leite em fogo baixo com açafrão e noz moscada até começar a fever.



Despeje sobre o arroz misturando delicadamente até obter a cremosidade desejada. Polvilhe com queijo parmesão.